Nascita del chewing gum

Nascita del chewing gum

Le prime tracce della gomma da masticare, risalgono ai tempi dei Maya, che usavano masticare palline di gomma Chicle, estratti dalla pianta da cui ne deriva il nome: Manilkara Chicle.

Il 28/12/1869 William Semple brevettò la prima ricetta della moderna gomma da masticare, che vennero poi messe in vendita nel 1871 nel New Jersey, ma non ebbero successo in quanto insapore e molli.
Dopo che lo stesso Semple, con altri, migliorarono le tecniche di produzione, si ottenne un prodotto più consistente e di maggior sapore, che fu molto diffuso nel 1890.
Inoltre all'iniznio del 1900 si affermò l'utilizzo delle gomme sintetiche, in cui si utilizzava poliisobutilene al posto del Chicle, anche se qualche azienda produttrice tutt'oggi utilizza ancora quest'ultimo. Per migliorare le proprietà elastiche sono stati impiegati additivi, mentre per incrementare la viscosità, viene usata la gomma di xanthano (che ha proprietà addensanti).